INTEGRASI PENGENDALIAN GULMA DAN TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH PADA USAHA TANI PADI SAWAH MENGHADAPI PERUBAHAN IKLIM

INTEGRASI PENGENDALIAN GULMA

DAN TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH PADA

USAHA TANI PADI SAWAH MENGHADAPI

PERUBAHAN IKLIM

Oleh :

ANANG BUDI PRASETYO,SP

PPL BPP KECAMATAN GADING

KABUPATEN PROBOLINGGO

ABSTRAK

Pengolahan tanah merupakan salah satu cara pengendalian gulma. Pada era prarevolusi hijau, penyiapan lahan padi sawah diawali dengan pengolahan tanah sederhana, lalu gulma ditebas dan dibakar. Pada era revolusi hijau, olah tanah sederhana ditinggalkan dan petani beralih ke olah tanah sempurna (OTS) sebagai teknologi anjuran dalam program intensifikasi padi sawah. Namun, OTS telah menyebabkan tanah menjadi sakit sehingga muncul inovasi teknologi tanpa olah tanah (TOT). Hasil penelitian dan pengkajian membuktikan bahwa teknologi TOT memiliki beberapa keunggulan, antara lain: (1) mengefisienkan pemanfaatan sumber daya dan biaya (menghemat air, menekan pertumbuhan gulma, menghemat tenaga kerja), (2) mitigasi dan adaptasi perubahan iklim (menekan emisi gas rumah kaca seperti metana, mengurangi kerusakan fisik perakaran saat musim kemarau, dan memperpendek jarak antarmusim tanam sehingga indeks pertanaman (IP) dapat ditingkatkan menjadi IP300 atau IP400), dan (3) meningkatkan produktivitas tanah (pertumbuhan akar terkonsentrasi pada zona oksidasi, proses pelapukan menyumbang C-organik tanah, mengefisienkan absorpsi hara N, P, dan K yang pada akhirnya meningkatkan hasil). Namun, TOT kurang berkembang di tingkat petani karena petani telah terbiasa dengan OTS, lahan usaha tani sempit, inovasi belum menyentuh pengguna, dan intensifnya pelayanan jasa alat dan mesin pertanian. Untuk mengembangkan penerapan teknologi TOT, perlu diintensifkan diseminasi dan promosi serta mempertimbangkan TOT sebagai inovasi teknologi alternative dalam program peningkatan produksi beras nasional melalui penerapan pengelolaan tanaman terpadu.

Kata kunci: Gulma, padi sawah, tanpa olah tanah, adaptif dan mitigatif, iklim

I.    PENDAHULUAN

Gulma merupakan salah satu kelompok organisme pengganggu tanaman (OPT) yang menjadi pesaing bagi tanaman padi dalam memperoleh hara, air, sinar matahari, CO , dan lahan (Lamid 1996). Tanpa pengendalian, gulma mampu menurunkan hasil padi  sawah 32-42%, bergantung pada varietas padi yang ditanam dan agroekosistem (Bangun dan Syam 1989).

Teknologi pengolahan tanah mempunyai tujuan ganda, baik dalam penyiapan lahan dan pengelolaan air maupun pengendalian gulma. Pada era prarevolusi hijau, penyiapan lahan untuk budi daya padi sawah hanya diawali dengan pengolahan tanah sederhana, bahkan kadang kala tanpa olah tanah, hanya dengan menebas gulma dan kemudian membakarnya (Lamid 1993).

Pada era revolusi hijau yang diiringi oleh kemajuan peradaban zaman dan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi (iptek), pengolahan tanah secara sederhana ditinggalkan petani dan diganti dengan olah tanah sempurna (OTS) menggunakan alat dan mesin pertanian (alsintan). OTS menjadi salah satu komponen teknologi anjuran dalam program intensifikasi padi sawah (Bimas, Inmas, Insus, dan Supra Insus) yang mengantarkan Indonesia mencapai swasembada beras pada tahun 1984 (Fagi 1996).

Penerapan teknologi OTS awalnya berdampak positif terhadap efisiensi usaha tani padi karena menghemat biaya dan tenaga kerja untuk pengendalian gulma, memfasilitasi penerapan komponen teknologi lain, dan meningkatkan produktivitas (Kasryno 1983; Ananto 1989). Namun, di balik keberhasilan itu, revolusi hijau meninggalkan beberapa masalah, antara lain tanah menjadi sakit (soil sickness) (Utomo 1995). Pelumpuran tanah secara terus-menerus yang diikuti oleh pemupukan anorganik pada takaran tinggi diduga menjadi salah satu penyebab perubahan fisiko kimia tanah pada zona perakaran tanaman, yang berdampak terhadap penurunan produktivitas padi sawah.

Perubahan iklim berdampak pula terhadap perubahan fisik tanah dan penurunan produktivitas tanaman yang pada gilirannya akan menurunkan produksi (Las et al. 2008; Badan Litbang Pertanian 2010). Padi sawah termasuk jenis tanaman pangan yang rentan terhadap perubahan iklim dan penyumbang terbesar emisi gas rumah kaca (GRK) di bidang pertanian (Las et al. 2008). Tanpa olah tanah (TOT) merupakan salah satu teknologi yang prospektif dikembangkan untuk mengatasi beberapa kelemahan OTS dan menurunkan GRK dalam pascarevolusi hijau (Badan Litbang Pertanian 2010).

TOT dikenal sebagai teknologi olah tanah konservasi (OTK) (conservation tillage) dan makin populer di negaranegara maju, terutama Amerika Serikat, karena memiliki beberapa keuntungan, antara lain mencegah erosi, mempertahankan keanekaragaman biologi, menekan populasi beberapa jenis gulma dan hama invertebrata, memperbaiki efisiensi penggunaan pupuk, dan meningkatkan intensitas  Tanam dan pendapatan (Sinukaban 1981; Allen 1985; Hasny et al. 1989; Effendi dan Utomo 1993;  Lamid dan Hermawan 1996; Lamid 1998). Selain itu, teknologi ini membuka peluang bagi penggunaan herbisida nonselektif purnatumbuh yang bekerja secara sistemik atau secara kontak (Bangun 1995; Utomo 1995).

Makalah ini bertujuan untuk mengangkat kembali teknologi tradisional yang sudah diperbaiki sebagai inovasi teknologi  alternatif pada sosio-agroekosistem spesifik untuk meningkatkan produksi padi  guna mewujudkan swasembada beras berkelanjutan.

II.   DINAMIKA POPULASI DAN PENGENDALIAN GULMA

Gulma merupakan salah satu OPT yang mampu beradaptasi, tumbuh, dan berkembang pada semua agroekosistem dan dalam kondisi iklim yang telah berubah. Pada lahan budi daya padi sawah, dinamika populasi gulma akan menentukan tindakan pengendalian yang tepat.

A.   Dinamika Populasi

Populasi gulma padi sawah dikelompokkan ke dalam tiga golongan, yakni gulma berdaun sempit (semua jenis dari family Gramineae), gulma berdaun lebar (jenis gulma berdaun lebar, batang berkayu, dan tulang daun menyirip), dan teki (semua jenis dari famili Cyperaceae dan atau gulma bertulang daun sejajar) (Mercado 1979;

Lamid 1996). Pertumbuhan populasi gulma pada lahan sawah ditentukan oleh ketersediaan air sebagai syarat utama dalam proses pelumpuran pada penyiapan lahan OTS. Di sisi lain, ketinggian air pada permukaan lahan berfungsi mengendalikan beberapa jenis gulma (Mercado 1979).

Pada lahan sawah irigasi (air selalu tergenang), gulma berdaun lebar lebih mendominasi populasi seperti Monochoria vaginais (Burm. f.) Presl, Sphenoclea zeylanica Gaertn., Limnocharis flava (L.) Buch, dan Marsilea crenata Presl. Kemudian secara berurut diikuti oleh teki (Cyperus iria L., C. difformis L., Scirpus juncoides Roxb. dan Fimbristylis sp.), serta gulma berdaun sempit (Paspalum distichum L., Echinochloa crussgalli (L.) Beauv., Leersia hexandra L., Leptochloa chinensis L. Nees, dan E. colona L (Bangun dan Syam 1989).

Pada lahan sawah tadah hujan, dinamika populasi gulma menyesuaikan diri dengan kondisi kering dan basah (Bangun dan Syam 1989). Dalam keadaan basah, lahan sawah didominasi oleh gulma berdaun lebar (Commelina baghaliensia L. dan Jusseae linifolia vahl.), dan pada keadaan kering didominasi oleh gulma berdaun sempit (Ischaemum timorense Kenth., E. colona dan Paspalum distichum L) dan golongan teki (C. difformis, C. iria dan C. halpan L). Pada lahan sawah pasang surut, gulma yang dominan adalah golongan teki (C. iria, F. littoralis dan Eleocharis sp.), diikuti oleh gulma berdaun sempit (Brachiaria paspaloides C.E. Hebb., P. distichum dan L.hexandra), sedangkan gulma berdaun lebar jarang ditemui (Lamid dan Anhar 1979; Lamid et al. 1995, 1999b).

Pada dinamika populasi gulma, golongan gulma yang dominan merupakan target utama untuk dikendalikan karena berpotensi sebagai pesaing tanaman budi daya. Perlu diwaspadai bahwa gulma minor akan muncul sebagai pesaing pengganti pada musim tanam berikutnya, oleh karena itu, keberagaman tersebut menghendaki pendekatan pengendalian yang spesifik (Lamid 1996).

B.     Pengendalian

Pengendalian gulma bukan diarahkan untuk pemberantasan total, tetapi mempertahankan populasi gulma di bawah ambang ekonomi. Secara umum,  pengendalian gulma pada padi sawah dikelompokkan ke dalam dua metode, yakni nonkimia dan kimia atau aplikasi herbisida (Bangun dan Syam 1989). Metode pengendalian nonkimia meliputi cara manual, mekanis, biologi, ekologi, dan teknik budi daya (Mercado 1979). Namun, cara pengendalian yang umum dan populer di petani Indonesia saat ini adalah cara manual, yakni penyiangan dengan tangan karena lebih mudah dan murah, terutama pada lahan sawah yang relatif sempit (Lamid 1996). Selanjutnya, berkembang pengendalian cara mekanis menggunakan alat sederhana, seperti pisau, parang, sabit, landak atau alat penyiang berputar (rotary weeder) yang harus didukung oleh  barisan tanaman padi sawah yang relatif lebih teratur atau lurus.

Pengaturan jarak tanam, pemilihan varietas, dan pola tanam (padi-padipalawija) mampu mengubah populasi gulma atau menekan pertumbuhan jenis gulma tertentu dari yang kuat bersaing menjadi lemah bersaing (Mercado 1979). Pengaturan tata air dengan tinggi genangan sekitar 5 cm juga mampu menekan munculnya jenis-jenis gulma tertentu, namun sulit dilakukan karena terbatasnya air irigasi, kecuali pada musim hujan.

Bila cara tersebut kurang efektif menekan pertumbuhan gulma, alternative terakhir adalah pengendalian dengan menggunakan herbisida selektif pra dan purnatumbuh padi sawah dan atau gulma sasaran, baik pada budi daya tanam pindah maupun tanam benih langsung (tabela). Aplikasi herbisida termasuk cara pengendalian gulma yang efektif, mudah, dan murah dibandingkan dengan cara manual (Bangun dan Syam 1989). Namun, penggunaan herbisida sejenis pada setiap musim tanam dapat menimbulkan resistensi jenis gulma tertentu sehingga menghendaki alterasi aplikasi bahan aktif yang berbeda (Lamid et al. 2001) .

Masing-masing komponen teknologi pengendalian gulma mempunyai kemangkusan tersendiri, sesuai gulma sasaran, namun belum satu pun herbisida yang dapat bekerja secara holistik. Untuk itu, penggabungan cara pengendalian gulma yang mampu bersinergi antara yang satu dengan lainnya, baik fisik (jenis gulma dan tanaman budi daya) maupun ekonomi dan sosial, yang disebut pengendalian gulma secara terpadu (PGT) perlu diwujudkan (Lamid 1996). Namun, PGT baru sebatas wacana karena belum adanya perhatian pengambil kebijakan pertanian terhadap pengendalian gulma.

III. PERSPEKTIF TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH

Pengolahan tanah merupakan bagian dari budi daya yang berpengaruh langsung terhadap fase pertumbuhan tanaman (vegetative dan reproduktif), yang pada gilirannya memengaruhi hasil dan pendapatan petani. Selain untuk menghemat tenaga dan air, beberapa kelemahan atau dampak negatif teknologi OTS mendorong kembali penerapan teknologi TOT spesifik lokasi.

3.1. Sistem Produksi Padi Sawah Olah Tanah Sempurna dalam

OTS telah memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap program intensifikasi padi sawah.  Swasembada beras yang diraih pada tahun 1984 tentu tidak dapat dilepaskan dari penerapan teknologi OTS yang merupakan tulang punggung pengadaan produksi padi nasional. Namun, keberhasilan program intensifikasi juga menimbulkan dampak negatif terhadap ekosistem lahan sawah, seperti degradasi kesuburan tanah, meningkatnya polusi perairan oleh limbah pertanian (residu pestisida, nitrat dari pupuk nitrogen dan sedimentasi), serta timbulnya biotipe baru hama dan prototipe baru penyakit (Hammond dan Stinner 1999).

Proses OTS pada lahan sawah yang meliputi penggenangan sawah sampai jenuh bahkan kelebihan air agar tanah menjadi lunak, diikuti oleh pembajakan

dua kali dan penggaruan untuk pelumpur an lahan, memerlukan waktu relatif lama sebelum padi ditanam. Tujuan utama OTS adalah mengendalikan gulma pada stadia awal pertumbuhan tanaman, memperbaiki aerasi tanah, mencampur sisa gulma dan tanaman dengan tanah, membantu pembentukan tapak bajak, menyeragamkan tingkat kesuburan tanah, meningkatkan ketersediaan hara, terutama fosfor (P), dan memudahkan tanam (Taslim et al. 1989).

Pada budi daya padi sawah, masingmasing 30% dari total kebutuhan air, total

Tenaga kerja, dan total waktu dihabiskan untuk penyiapan lahan sehingga indeks pertanaman maksimum hanya 200-250/ tahun ( Ananto dan Fagi 1993). Pembajakan atau pelumpuran tanah dengan pengaliran air ke dalam dan ke luar petakan sawah menyebabkan hanyutnya sedimen tanah, bahan organik, dan hara tertentu ke saluran air irigasi. Pada lahan sulfat masam, unsur besi (Fe) dan sulfur (S) terlarut secara berlebihan ke lapisan perakaran (oksidasi) sehingga meracuni akar tanaman padi dan meningkatkan populasi gulma (Mercado 1979; Widjaja-Adhi 1990; Ananto dan Fagi 1993)

Penerapan OTS dengan menggunakan tenaga ternak dan cangkul memberikan pertumbuhan tanaman dan hasil yang lebih baik, tetapi indeks pertanaman lebih rendah dibandingkan dengan menggunakan mesin pengolah tanah (hand tractor) karena memerlukan waktu yang lebih panjang (De Datta 1981). Dengan menggunakan bajak traktor, proses tanam dapat dipercepat sehingga indeks pertanaman meningkat. Namun, hasil padi lebih rendah karena adanya senyawa beracun (fumarat) yang dihasilkan oleh proses pelapukan bahan organik (gulma dan singgang). Senyawa ini mengganggu pertumbuhan vegetatif dan reproduktif tanaman.

3.2. Tanpa Olah Tanah dan Populasi Gulma

Kesuksesan aplikasi teknologi TOT padi sawah umumnya dibatasi oleh investasi gulma. Namun, gulma termasuk singgang padi sebelumnya (ratoon) dapat dikendalikan dengan aplikasi herbisida purnatumbuh. Khusus untuk gulma, beberapa laporan menyatakan bahwa aplikasi herbisida glifosat dengan takaran anjuran efektif menekan pertumbuhan populasi gulma sebesar 70% sampai tanaman padi berumur 45 hari setelah tanam (HST) (Lamid et al. 2000; Lamid dan Wentrisno 2001). Hal ini mengindikasikan bahwa gulma pada padi sawah TOT cukup dikendalikan satu kali selama pertumbuhan.

Aplikasi herbisida secara terus-menerus pada budi daya TOT memerlukan dukungan informasi tentang perkembangan populasi gulma setelah aplikasi. Hasil pengujian jangka panjang menunjukkan bahwa penerapan teknologi TOT

dengan aplikasi herbisida glifosat secara terus-menerus setiap musim tanam (MT) menggeser populasi gulma dari target awal golongan teki (F. littoralis) ke golongan berdaun sempit (relatif murni Paspalum vaginatum L), mulai dari MT  3 sampai MT 17 (Lamid et al. 1999a, 2001).

Pergeseran populasi gulma tersebut diduga sebagai penyebab munculnya resistensi melalui terdegradasinya bahan aktif herbisida oleh enzim spesifik pada buku ruas stolon (Mercado 1979). Hal ini dibuktikan oleh model aksi herbisida di mana pada awalnya seluruh daun mengalami keracunan berat   sampai tanaman mati (kering). Namun, dari masing-masing buku pada ruas  stolon muncul akar dan tunas yang berkembang lebih cepat dan subur bila menyentuh tanah.

3.3. Tanpa Olah Tanah dan Perubahan Iklim

Tanaman pangan sangat rentan terhadap perubahan iklim, terutama akibat kelebihan dan kekurangan air. Secara teknis, kerentanan tersebut berhubungan erat dengan system penggunaan lahan dan sifat tanah, pola tanam, teknologi pengolahan tanah, air, tanaman, dan varietas (Las et al. 2008). Ada tiga faktor utama yang terkait dengan perubahan iklim global yang berdampak terhadap sektor pertanian, yaitu: (1) perubahan pola curah hujan dan iklim ekstrim; (2) peningkatan suhu udara; dan (3) peningkatan permukaan air laut (Badan Litbang Pertanian 2010).

Pemanasan global yang terjadi akhirakhir ini telah menyebabkan perubahan iklim yang merupakan dampak dari akumulasi GRK di atmosfer, seperti CO , N

O, dan gas metana yang diemisi oleh berbagai sumber akibat aktivitas manusia (Badan Litbang Pertanian 2010). Di lingkup pertanian, selain lahan gambut, emisi metana dari lahan sawah juga merupakan penyumbang terbesar GRK, sekitar 70% dari kontribusi sektor pertanian di luar perubahan dan degradasi lahan. Pemupukan dan sistem irigasi secara terusmenerus dalam penerapan OTS juga ditengarai turut berperan dalam meningkatkan emisi metana dari lahan sawah. Dampak utama dari perubahan iklim di samping penggundulan hutan adalah tidak menentu dan tingginya dinamika debit air irigasi (De Datta 1981; Las et al. 2008). Kendala ini secara langsung akan menurunkan produktivitas lahan dan tanaman padi sawah.

Selain untuk tujuan efisiensi air dan memperpendek masa olah tanah,  berbagai inovasi teknologi juga diperlukan untuk upaya mitigasi dengan menurunkan laju emisi metana dari lahan sawah. Salah satu di antaranya adalah reorientasi teknik pengolahan tanah, yang diarahkan kepada penerapan teknologi TOT (Lamid dan Wentrisno 2001). Dengan penerapan TOT, baik dengan irigasi berselang maupun macak-macak (saturation), lahan sawah mampu menekan emisi gas metana 71% dibanding OTS (Setyanto 2008).

3.4.                Tanpa Olah Tanah dan Konservasi Sumber Daya

Teknologi TOT sudah lama diterapkan petani di Indonesia, terutama di Kabupaten Pasaman Timur, Sumatera Barat. Mereka menyebutnya sebagai teknik TGT (tebas, gulung, dan tanam). Gulma dan  isa  tanaman sebelumnya ditebas, kemudian digulung untuk dijadikan pematang sawah guna menahan air dan tanam. Cara ini masih dipraktekkan dan berkembang menjadi teknik budi daya TOT Dengan menggunakan herbisida untuk mengendalikan gulma dan singgang padi dari tanaman sebelumnya (Argus Agronomics 1994; Hebblethwait 1996). TOT banyak  menghemat tenaga kerja, waktu, dan biaya sehingga sisa waktu yang masih tersedia dapat digunakan untuk kegiatan produktif lainnya (off-farm dan on-farm) guna menambah pendapatan keluarga. Teknologi ini juga telah diterapkan oleh petani di lahan pasang surut tipologi B, C, dan D karena lebih menghemat tenaga kerja, mempercepat tanam, dan tidak memerlukan banyak biaya untuk menyiapkan lahan

(Hosen et al. 1998; Lamid et al. 2000 ).

Penerapan teknologi TOT di lapangan bergantung pada penggunaan herbisida agar permukaan tanah terhindar  dari erosi permukaan atau pelindian hara dan bahan organik (Hebblethwait 1996). Herbisida untuk mengendalikan gulma dan singgang padi diharapkan relatif lebih murah dan mudah, secara biologi tidak aktif dalam tanah (non-biological activity), dan ramah lingkungan (Hosen et al. 1998; Lamid 2001). Namun, muncul keraguan akan meningkatnya kepadatan tanah dan resistensi gulma terhadap bahan aktif herbisida sejenis bila diaplikasikan secara terus-menerus pada setiap musim tanam (Hakim et al. 1986; Monagro Kimia 1995; Lamid 1997).

Untuk menghindari kepadatan tanah, penerapan TOT pada lahan sawah jenis tanah liat berpasir atau liat berdebu hanya hingga empat musim tanam, lebih dari itu sulit dilakukan penanaman. Karena itu, pada MT 5 diperlukan  atu kali OTS dan selanjutnya dapat diterapkan kembali TOT (Abdurrahman et al. 1994). Pada tanah Andosol, teknologi TOT dapat diterapkan pada setiap musim tanam. Namun, pada tanah Aluvial hingga 17 musim tanam berturut-turut belum layak diselingi dengan OTS karena kepadatan tanah berada pada angka 1,41 g/cm  (Lamid 1998). Kalau kepadatan tanah belum mencapai 1,75 g/ cm 3 3 , penerapan TOT masih layak diterapkan (Blevin 1984). Selanjutnya, aplikasi herbisida berbahan aktif berbeda dapat mengurangi munculnya resistensi gulma.

Pelaksanaan TOT sangat sederhana, tetapi pengguna dituntut untuk mampu mengikuti prosedur, termasuk kalibrasi untuk aplikasi herbisida agar efektif mengendalikan gulma sasaran dan singgang padi (Lamid dan Hermawan 1996). Artinya, padi ditanam pada areal yang ditumbuhi gulma yang sedang menurun pertumbuhannya sehingga tanaman lebih leluasa tumbuh dan berkembang. Pelaksanaan TOT sangat sederhana,tetapi pengguna dituntut untuk mampu mengikuti prosedur, termasuk kalibrasi untuk aplikasi herbisida agar efektif mengendalikan gulma sasaran dan singgang padi (Lamid dan Hermawan 1996). Artinya, padi ditanam pada areal yang ditumbuhi gulma yang sedang menurun pertumbuhannya sehingga tanaman lebih leluasa

tumbuh dan berkembang.

Teknologi TOT telah diterima oleh sebagian petani di Sumatera Barat, tetapi belum tentu diterima di daerah lain. Penerapan TOT bersifat spesifik sosioagroekosistem (air irigasi bisa diatur dan tenaga kerja sangat terbatas) dan telah direkomendasikan oleh Komisi Teknologi Pertanian Provinsi Sumatera Barat (Komisi Teknologi 1998).  Teknologi ini bahkan termasuk ke dalam salah satu dari 10 jurus program intensifikasi paket D oleh Setdal Bimas

padi sawah, di mana OTS diubah menjadi olah tanah secara bijak (OTSB), terutama melalui TOT. Ditinjau dari

keunggulannya, terutama dalam hal konservasi lahan dan sumber daya petani, efisiensi  input, dan peningkatan pendapatan, teknologi TOT perlu disosialisasikan karena merupakan jawaban dari tantangan dalam mengatasi kelemahan OTS.

3.5. Delineasi Wilayah Pengembangan Tanpa Olah Tanah

TOT secara teknis mempunyai keunggulan dibanding OTS, terutama hemat tenaga kerja dan air  irigasi. Namun, teknologi tersebut tidak selalu dapat diterapkan di semua agroekosistem, terutama lahan sawah irigasi teknis di mana tenaga kerja belum menjadi kendala. Oleh karena itu, pengembangan TOT akan mendapat respons yang baik di wilayah yang mempunyai tenaga kerja dan air irigasi terbatas.

Penerapan TOT bersifat spesifik sosioagroekosistem. Delineasi pengembangan terkait dengan konservasi sumber daya pada lahan sawah dataran tinggi (berlereng dan berjenjang) dan pasang surut tipologi B, C, dan D ( Ananto dan Fagi 1993; Utomo 1995). Namun implementasinya tidak diarahkan ke wilayah usaha tani padat karya  karena akan menyaingi unit penyedia jasa alsintan olah tanah. Pada lahan sawah pasang surut, penerapan TOT membantu mengatasi kekurangan tenaga kerja dan air, serta menekan pelarutan unsur besi dan sulfur pada zona oksidasi.

IV.   KEUNGGULAN DAN HAMBATAN PENGEMBANGAN TEKNOLOGI TANPA OLAH TANAH

Banyak yang menganggap bahwa TOT adalah teknologi tradisional. Namun, kajian ilmiah menunjukkan bahwa teknologi ini sangat relevan dalam mendukung program peningkatan indeks pertanaman (IP) yang didukung oleh varietas unggul umur genjah, dan sangat potensial dalam menghadapi perubahan iklim, baik untuk adaptasi maupun mitigasi. Hasil penelitian dan pengkajian selama 17 MT membuktikan bahwa teknologi TOT memiliki beberapa keunggulan dan hambatan dalam pengembangannya di tingkat pengguna.

4.1.        Efisiensi Pemanfaatan Sumber Daya dan Biaya

Penerapan teknologi TOT pada penyiapan lahan dapat menghemat kebutuhan air sekitar 27% dibanding teknologi OTS. Angka ini sudah memperhitungkan kehilangan air melalui evapotranspirasi,  perkolasi, dan seepage (Utomo et al. 1994). Lebih sedikitnya kebutuhan air pada saat penyiapan lahan disebabkan oleh lama penggenangan lahan sebelum tanam (Lamid 2001). Pada lahan sawah  jenis tanah Andosol, penggenangan yang diperlukan hanya 35 hari, pada tanah Aluvial 10 hari, dan pada tanah Latosol 10-15 hari sebelum tanam. Dengan OTS diperlukan waktu 20-30 hari untuk melumpurkan tanah sebelum tanam padi (Utomo et al. 1994). Penghematan  penggunaan air ini akan mengurangi terjadinya rebutan air irigasi antarpetani dan memperluas areal tanam di daerah yang menerapkan sistem irigasi gilir giring.

Setelah aplikasi herbisida pada budi daya TOT padi sawah, luas penutupan gulma tumbuh yang berasosiasi  dengan tanaman padi kurang dari 30% hingga tanaman berumur 45 HST (Lamid 2001). Dengan demikian, hanya diperlukan satu kali pengendalian gulma selama pertumbuhan tanaman padi, yaitu pada 30 HST dengan jumlah tenaga kerja 25 HOK/ ha, sedangkan untuk OTS memerlukan dua kali penyiangan dan membutuhkan tenaga kerja 58 HOK. Oleh karena itu, penerapan TOT lebih hemat 57% HOK disbanding OTS.

Teknologi TOT hanya membutuhkan waktu 2 HOK untuk penyemprotan herbisida, sedangkan teknologi OTS mencapai 39 hari/ha. Sekitar 25 hari di antaranya menggunakan tenaga ternak untuk pembajakan I dan II, garu, dan perataan lahan, serta 14 HOK untuk memperbaiki pematang (Ardjasa et al. 1994). Dengan demikian, penerapan teknologi TOT menghemat 25 hari kerja ternak dan 12 HOK atau 95% dari penerapan OTS (Lamid dan Hermawan 1996).

Penerapan teknologi TOT pada lahan sawah pasang surut lebih banyak menghemat biaya untuk persiapan lahan, mencapai 56-61%/ha. Hasil padi dengan penerapan teknologi TOT bahkan 15,2% lebih tinggi dibandingkan dengan teknologi OTS (menebas, melilit, menghamburkan sisa gulma, dan tanam) (Lamid et al. 1996a, 1996b). Biaya yang diperlukan untuk penyiapan 1 ha lahan bagi budi daya TOT hanya Rp50.000 untuk membiayai tenaga Kerja 2 HOK, ditambah Rp280.000 untuk pembelian 4 liter herbisida, atau biaya total Rp330.000/MT/ha. Dengan OTS, biaya yang diperlukan Rp600.000/MT/ha atau TOT 45% lebih hemat (Adrizal et al. 1998).

4.2.  Mitigasi dan Adaptasi Perubahan Iklim

Penerapan teknologi TOT pada lahan sawah dapat menekan emisi GRK seperti CO 2 , N O, dan metana masing-masing 31,5%, 63,4%, dan 71% (Setyanto 2008). Hal ini disebabkan dekomposisi gulma dan singgang padi  terjadi secara aerobic karena aplikasi herbisida tanpa mengganggu  permukaan tanah dan tanpa penggenangan pada saat penyiapan lahan (Argus Agronomics 1994; Lamid 2001). Pada saat terjadi kekurangan air pengairan atau kemarau panjang, penerapan teknologi TOT tidak merusak struktur tanah, hanya mengalami sedikit keretakan, sedangkan penerapan OTS membuat tanah menjadi rengkah (Lamid 2001). Oleh karena itu, penerapan teknologi TOT tidak mengganggu akar tanaman padi dan laju evaporasi pun lebih rendah sehingga kondisi tanah tetap lembap untuk menunjang pertumbuhan tanaman lebih baik. Penerapan teknologi TOT mempercepat waktu tanam sekitar 20 hari sehingga jarak tanam antarmusim (turn around time) lebih singkat dan umur panen lebih cepat (Lamid 2001). Pada gilirannya tanaman terhindar dari dampak kekeringan dan IP300 atau IP400 mudah dicapai (Lamid et al. 1999a).

4.3  Peningkatan Produktivitas

Penerapan teknologi TOT menyebabkan pertumbuhan morfofisiologi akar padi

secara horizontal relatif pendek dan lebih besar sehingga perakaran banyak terakumulasi pada lapisan oksidasi (zonasi hara), dan sebaliknya jika menerapkan teknologi OTS (perakaran vertikal, ramping, dan panjang). Dengan demikian, hara lebih efisien diabsorpsi oleh akar tanaman padi yang lebih luas permukaannya (Lamid 2001). Selain itu, aplikasi herbisida membantu mempercepat pelapukan gulma dan singang tanaman padi. Materi lapuk tersebut akan tinggal secara in situ dan menyumbang terhadap kandungan C-organik tanah (Lamid 2001). Selanjutnya, dengan teknologi TOT nilai total hara N, P, dan K dalam tanah selalu lebih rendah disbanding teknologi OTS (Musfal et al. 1996; Lamid 2001). Artinya, hara tersebut banyak terabsorpsi sehingga berkontribusi terhadap pertumbuhan vegetatif dan reproduktif tanaman. Namun, informasi pengelolaan hemat hara tersebut untuk tanaman padi TOT belum tersedia.

Jumlah gabah, gabah bernas, dan bobot 1.000 butir gabah yang dihasilkan tanaman dengan penerapan teknologi TOT 8-22% lebih tinggi dibanding OTS (Lamid 2001). Hal ini menunjukkan bahwa gabah yang dihasilkan lebih banyak, lebih bernas, dan relatif lebih besar sehingga berkontribusi terhadap peningkatan hasil padi. Penanaman padi dengan teknologi TOT tidak selalu dengan cara tanam pindah, tetapi juga dapat dengan cara tabela (Lamid dan Anhar 1979; Lamid 2001). Hal ini lebih menghemat tenaga kerja, waktu (tanam dan panen lebih cepat), dan biaya produksi (Dinas Pertanian Tanaman Pangan Tk I Sumatera Barat 1998).

4.3. Kendala dan Hambatan

Penerapan teknologi TOT kurang berkembang pada agroekosistem lahan sawah dibanding lahan kering. Hal ini disebabkan oleh budaya petani yang masih terbiasa dengan OTS, belum menyentuh pengguna karena kurangnya sosialisasi, diseminasi, dan promosi teknologi TOT, dan berkembangnya unit pelayanan jasa alsintan sebagai pesaing (Utomo 1995).

Kepemilikan lahan sawah umumnya relatif sempit. Dalam kondisi tenaga kerja

pengolah tanah tersedia, petani belum tertarik menerapkan teknologi TOT. Di

samping itu, teknologi TOT belum dijadikan sebagai salah satu komponen teknologi dalam program Peningkatan Produksi Beras Nasional (P2BN) melalui penerapan pengelolaan tanaman terpadu (PTT) (Direktorat Jenderal Tanaman Pangan 2010). Untuk lebih mengembangkan penerapan teknologi TOT pada sosioagroekosistem spesifik maka sosialisasi, diseminasi, promosi, dan pilot produksi padi sawah harus dilakukan. Untuk itu, pengambil kebijakan terkait perlu mempertimbangkan teknologi TOT sebagai komponen teknologi pilihan bagi petani dalam program peningkatan produksi padi nasional, khususnya di lahan sawah.

V.  ARAH DAN STRATEGI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI

Penerapan dan pengembangan teknologi TOT di lapangan belum sesuai dengan

harapan, padahal teknologi ini dapat dijadikan salah satu komponen teknologi dalam penerapan PTT padi sawah. Oleh karena itu, arah dan strategi pengembangannya dapat disesuaikan dengan agroekosistem yang ada.

5.1. Arah Pengembangan

Pemanfaatan jasa ekologi (ecological services) secara optimal dalam pengembangan teknologi TOT padi sawah secara berkelanjutan, diarahkan pada dataran rendah, dataran tinggi berlereng dan berjenjang (teraccering), dan sawah pasang surut tipologi B, C, dan D.  Pengembangannya juga untuk mempercepat pengembangan teknologi hemat tenaga kerja, waktu, dan biaya (conserving resource technology) pada wilayah sosioagroekosistemnya, terutama pada daerah yang langka tenaga kerja, dan daerah yang selalu bermasalah dengan pengairan.

5.2. Strategi Pengembangan

Petani sebagai pengguna teknologi dituntut untuk berperan aktif dalam memilih

dan menguji teknologi yang sesuai dengan kondisi setempat, dan meningkatkan kemampuan melalui proses pembelajaran di lapangan. Penerapan teknologi memerhatikan keterkaitan dengan komponen teknologi lainnya yang saling mendukung dan berwawasan lingkungan.

Penerapan teknologi di lapangan dapat diukur dengan keuntungan yang diperoleh dari segi ekonomi usaha tani dan konsistensi konservasi sumber daya pada setiap musim tanam. Di samping itu, keterlibatan pengambil kebijakan dan Forum Komunikasi Olah Tanah Konservasi (FK- OTK) turut menentukan pengembangan teknologi di lapangan. Aplikasinya perlu memerhatikan kesesuaian teknologi dengan lingkungan fisik, sosial-budaya, dan ekonomi petani setempat.

VI.   KESIMPULAN DAN IMPLIKASI KEBIJAKAN

Penerapan TOT yang diintegrasikan dengan pengendalian gulma memberikan beberapa manfaat, antara lain hemat tenaga kerja dan air serta adaptif dan mitigatif dalam menghadapi perubahan iklim, namun tidak  dapat diterapkan di semua agroekosistem padi sawah. Pengembangan teknologi TOT yang diintegrasikan dengan pengendalian gulma dapat dipercepat pada agroekosistem dataran tinggi berlereng dan berjenjang serta lahan sawah pasang surut tipologi B, C, dan D.

Dalam budi daya padi sawah, petani sudah terbiasa menerapkan OTS. Untuk mengubah kebiasaan tersebut diperlukan sosialisasi, diseminasi, dan promosi teknologi TOT.

Teknologi TOT padi sawah dikembangkan berdasarkan pertimbangan: (1) hemat

tenaga kerja, waktu, dan biaya penyiapan lahan; (2) konservasi lahan dan sumber daya petani; dan (3) hasil dan keuntungan usaha tani lebih tinggi pada sosio-agroekosistem spesifik. Pengembangan teknologi TOT secara nasional memerlukan dukungan pengambil kebijakan, lembaga penelitian, terutama Badan Litbang Pertanian, dan melibatkan FK-OTK, baik dalam kegiatan sosialisasi dan pendampingan teknologi maupun sebagai pemandu atau pelatih petugas dan petani di lapangan.

DAFTAR – PUSTAKA

Abdurrahman, A., W. Hermawan, dan Hartarto. 1994. Sistem tanpa olah tanah pada padi sawah dengan herbisida glifosat. Prosiding Konferensi Himpunan Ilmu Gulma Indonesia XII: 217- 221.

Adrizal, W. Hermawan, Z. Lamid, dan N.Hasan. 1998. Keunggulan komparatif teknik budi daya tanpa olah tanah dengan herbisida glifosat pada padi sawah. hlm. 475-479. Dalam Z. Irfan, Z. Lamid, D. Jahja, Irawati, dan Ardi (Ed.). Prosiding Seminar Nasional VI Budidaya Pertanian Olah Tanah Konservasi. Himpunan Ilmu Gulma Indonesia, Padang.

Ananto, E.E. 1989. Mekanisasi pertanian dalam usaha tani padi. hlm. 631-652. Dalam M. Ismunadji, M. Syam, dan Yuswadi (Ed.). Padi, Buku 2. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.

Ananto, E.E. dan A.M. Fagi. 1993. Pengolahan tanah di jalur pantura Jawa Barat. hlm. 101-108. Dalam M. Syam, H. Kasim, dan A. Musaddad (Ed.). Risalah Seminar Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, April 1992-Maret 1993. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.

Ardjasa, W.S., Widyantoro, G.E. Maliawan,W. Hermawan, dan S. Asmono. 1994.Sistem tanpa olah tanah dengan herbisida isopropil amin glifosat 16 dan 24% dan pemupukan dalam pengendalian gulma padi sawah. Prosiding Konferensi Himpunan Ilmu Gulma Indonesia XII: 209-216.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2010. Road Map Strategi Sektor Pertanian Menghadapi Perubahan Iklim. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Jakarta. 102 hlm.

Bangun, P. dan M. Syam. 1989. Pengendalian gulma pada padi. hlm. 579-599. Dalam M. Ismunadji, M. Syam, dan Yuswadi (Ed.). Padi, Buku 2. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.

Bangun, P.  1995. Budidaya padi sawah dengan sistem tanpa olah tanah. hlm. 301-305. Dalam M. Utomo, F.X. Susilo, R.J. Dad, Sembodo, Sugianto, H. Susanto, dan A. Setiawan (Ed.). Prosiding Seminar Nasional V Budidaya Pertanian Olah Tanah Konservasi, Universitas Lampung-Himpunan Ilmu Gulma Indonesia-Himpunan Ilmu Tanah Indonesia-Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bandar Lampung.

Ditjentan (Direktorat Jenderal Tanaman Pangan). 2010. Pedoman Pelaksanaan SLPTT Padi, Jagung, Kedelai dan Kacang Tanah Tahun 2010. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Jakarta. 123 hlm.

Effendi, I. dan M. Utomo. 1993. Analisis perbandingan tenaga kerja, produksi dan pendapatan usaha tani kedelai pada sistem tanpa dan olah tanah biasa di Rawa Sragi, Lampung. hlm. 247-253. Dalam M. Utomo, I.H. Utomo, dan F.X. Susilo (Ed.). Prosiding Seminar Nasional IV Budidaya Pertanian Olah Tanah Konservasi, Universitas Lampung-Himpunan Ilmu Gulma Indonesia-Himpunan Ilmu Tanah Indonesia-Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bandar Lampung.

Hasny, Z., I. Anas, dan P. Bangun. 1989.Hubungan antara persiapan tanam dan sistem pengendalian gulma dengan aktivitas mikroorganisme. Makalah disampaikan pada Kongres Himpunan Ilmu Tanah Indonesia V, Medan, 7-10 Desember 1989.

Lamid, Z., G. Adlis, S. Praja, dan D.A. Mannan. 1996b. Penggunaan herbisida purnatumbuh untuk penyiapan lahan budi daya padi sawah pasang surut. Prosiding Konferensi Himpunan Ilmu Gulma Indonesia XIII (2): 379-387.

Lamid, Z. dan Wentrisno. 2001. Teknologi persiapan lahan tanpa olah tanah (TOT) untuk budi daya padi, kedelai dan jagung. hlm. 85-76. Dalam M. Rangkuti, I W. Rusastra, J. Limbongan, M. Slamet, A. Syam, dan D. Bulo (Ed.). Prosiding Seminar Nasional Memantapkan Rekomendasi Paket Teknologi Pertanian dan Ketahanan Pangan dalam Era Otonomi Daerah. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian, Bogor

Monagro Kimia. 1995. Padi sawah tanpa olah tanah: Teknologi tanpa olah tanah salah satu alternatif teknologi terapan dalam meningkatkan efisiensi waktu, tenaga dan biaya produksi dan indeks pertanaman. Makalah Utama Seminar Sehari Peningkatan Produksi Padi di Provinsi Riau, Pekanbaru, 25 Februari 1995.

Taslim, H., S. Partoharjono, dan Djunainah. 1989. Bercocok tanam padi sawah. hlm. 507-522. Dalam M. Ismunadji, M. Syam, dan Yuswadi  (Ed.). Padi, Buku 2. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.